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El mole
Un platillo mexicano
El mole es un platillo tradicional mexicano que se originó en la época prehispánica. Su nombre proviene de la palabra náhuatl molli o mulli, que significa salsa. Origen prehispánico Los indígenas mezclaban chiles, semillas de calabaza, hierba santa y jitomate para crear una salsa. Se le servía a los grandes señores y se le ofrendaba a los dioses. Se acompañaba con carne de guajolote, pato, armadillo, iguana, xoloiscuincles, ranas.
Mole con Guajolote Tradicional
Tiempo de preparación: 60 min
Hojaldras de Pollo
Tiempo de preparación: 25 min
Milanesa de pollo con mole
Tiempo de preparación: 40 min
Flautas de pollo
Tiempo de preparación: 50 min
Flautas de pollo
Tiempo de preparación: 95 min
Romeritos
Tiempo de preparación: 90 min
